디자인 계획
저희는 설계부터 납품까지 전 과정을 아우르는 스팀 워터 스프레이 레토르트 원스톱 서비스를 제공합니다.
DTS는 귀사의 제품에 기반한 맞춤형 계획을 수립하여 프로젝트 세부 정보, 시간 관리, 팀 협업 및 리소스 최적화를 포괄하고, 완벽한 지원과 가이드를 제공합니다.
DTS는 식음료 산업을 위한 종합적인 살균 솔루션을 제공합니다.
DTS 스팀 레토르트 머신
스팀 레토르트 기계란?
DTS 증기 살균기는 캔 및 기타 제품을 위한 효율적이고 빠르며 균일한 살균 장비로, 뛰어난 설계와 안정적인 성능을 자랑합니다.
이 장비는 증기와 정밀한 온도 제어를 결합하여 살균 제품이 필요한 위생 기준을 충족하도록 보장합니다. 증기 살균기의 설계 특징은 균일한 온도 분포를 달성하여 가열 과정을 최적화하고 살균 효율을 향상시킨다는 것입니다. 또한, 뛰어난 유연성과 다재다능성을 갖추고 있어 감자, 고구마, 과일과 같은 원재료의 숙성 및 캔, 소스와 같은 포장 제품의 살균 등 다양한 유형의 제품을 처리할 수 있습니다. 증기 살균기는 증기 제어를 통해 식품의 신선도 유지 또는 유통기한 연장을 위해 설계된 산업용 압력 용기입니다. 증기 가열을 통해 증기 손실을 최소화하고 에너지 효율을 향상시킵니다.
이 장비는 증기와 정밀한 온도 제어를 결합하여 살균 제품이 필요한 위생 기준을 충족하도록 보장합니다. 증기 살균기의 설계 특징은 균일한 온도 분포를 달성하여 가열 과정을 최적화하고 살균 효율을 향상시킨다는 것입니다. 또한, 뛰어난 유연성과 다재다능성을 갖추고 있어 감자, 고구마, 과일과 같은 원재료의 숙성 및 캔, 소스와 같은 포장 제품의 살균 등 다양한 유형의 제품을 처리할 수 있습니다. 증기 살균기는 증기 제어를 통해 식품의 신선도 유지 또는 유통기한 연장을 위해 설계된 산업용 압력 용기입니다. 증기 가열을 통해 증기 손실을 최소화하고 에너지 효율을 향상시킵니다.
에너지 절약 및 효율적인 살균 방법
DTS 스팀 레토르트는 야채, 과일, 콩, 수프, 소스, 우유, 차 등 모든 종류의 주석도금 캔 포장 식품 및 음료에 적합합니다. 살균 과정에서 레토르트 내부는 포화 증기 상태를 유지하여 탱크의 산화 및 녹을 효과적으로 방지하고 제품의 품질과 안전성을 보장합니다.
증기 레토르트는 증기를 직접 가열하여 다른 매체를 가열할 필요 없이 가열 속도와 살균 효율을 효과적으로 향상시키고 생산 비용도 절감합니다. 증기 레토르트는 가열 면적이 넓어 대량 생산에 적합합니다. 필요에 따라 열교환기를 장착하여 살균 후 제품의 청결도를 향상시킬 수 있습니다.
PLC 지능형 온도 및 압력 제어를 통해 레토르트 내 열 분포를 균일하게 유지하고 살균 후 제품의 외관을 미려하게 유지합니다.
PLC 지능형 온도 및 압력 제어를 통해 레토르트 내 열 분포를 균일하게 유지하고 살균 후 제품의 외관을 미려하게 유지합니다.
왜 DTS 스팀 레토르트 기계를 선택해야 할까요?
전체 공정 사이클의 정밀 제어 시스템을 갖춘 DTS 레토르트
빠른 가열, 비용 절감 및 효율성 증가
이 기계는 외부 매체(예: 물)로 가열할 필요 없이 증기를 사용하여 가열하므로 가열 속도가 빨라지고 증기 손실이 최소화됩니다. 또한, 방수 해머 장치가 장착되어 생산 과정에서 소음이 발생하지 않아 사용자에게 조용하고 편안한 작업 환경을 제공합니다.
고청결 제품 포장
DTS의 특허받은 나선형 열교환기를 통해 간접 가열 및 냉각이 이루어집니다. 공정수는 증기 및 냉각수에 직접 접촉하지 않습니다. 증기와 냉수의 불순물이 레토르트로 유입되지 않아 제품의 2차 오염을 방지합니다. 또한, 수처리 화학 물질(염소 첨가 불필요)이 필요 없으며 열교환기의 수명이 크게 연장됩니다.
에너지 회수 시스템
본 장비에는 에너지 회수 시스템이 탑재되어 살균 에너지를 종합적으로 활용하여 에너지 소비와 운영 비용을 효과적으로 절감할 수 있습니다. 이러한 지능형 에너지 관리 방식은 장비의 운영 효율을 향상시킬 뿐만 아니라 기업에 상당한 경제적 이익을 제공하는 동시에 지속 가능한 발전을 촉진합니다.
전원 끄기 메모리 기능
정전 메모리 소자를 탑재하여 정전 전 살균 공정을 단시간 내에 복구함으로써 생산 공정의 연속성과 안정성을 확보하고, 제품 손실을 효과적으로 줄여 생산 효율을 향상시킵니다.
FDA/USDA 인증 준수
DTS는 열 검증 분야에서 풍부한 실무 경험과 FDA/USDA 규정 및 지침에 대한 심층적인 이해를 바탕으로 최첨단 멸균 기술을 보유하고 있습니다. DTS의 온도 제어 모듈은 탁월한 신뢰성, 정확성, 안정성을 제공하여 멸균 과정의 효율성과 안전성을 보장하며, 이를 통해 귀사의 제품이 생산 과정에서 더 높은 품질 기준을 달성할 수 있도록 지원합니다.
스팀 레토르트 기계 작동 원리
제품이 바구니에 적재되면 멸균 레토르트로 이송되고 레토르트 도어가 닫힙니다. 4중 안전 인터로킹을 통해 가마솥 도어는 안전을 보장합니다. 도어는 멸균 과정 내내 기계적으로 잠깁니다.
멸균 과정은 입력된 마이크로프로세서 컨트롤러(PLC) 레시피에 따라 자동으로 진행됩니다.
초기 단계에서는 레토르트 내부의 증기 확산관을 통해 증기가 유입되고, 레토르트 내부의 공기는 배출구를 통해 배출됩니다. 배출된 공기가 정해진 온도와 시간에 도달하면 가열 단계로 진입합니다. 가열 및 살균 전체 과정 동안 살균 레토르트 내부는 포화 증기로 채워져 있어야 하며, 잔류 공기가 없어야 살균 효과의 포괄성과 효율성을 보장할 수 있습니다.
배기, 가열 및 살균 전체 과정 동안 통풍구는 증기 대류를 촉진하고 내부 온도 균일성을 유지하기 위해 열려 있어야 합니다. 냉각 과정은 미세 냉각과 완전 냉각의 두 단계로 나뉩니다. 미세 냉각 단계의 주요 목적은 레토르트 내부 압력을 안정적으로 유지하여 제품 포장의 변형을 방지하고 제품 포장의 품질과 무결성을 보장하는 것입니다.
살균 과정에서 포화 증기를 사용하므로 살균 레토르트의 작동 압력은 증기의 포화 압력과 일치합니다.
멸균 과정은 입력된 마이크로프로세서 컨트롤러(PLC) 레시피에 따라 자동으로 진행됩니다.
초기 단계에서는 레토르트 내부의 증기 확산관을 통해 증기가 유입되고, 레토르트 내부의 공기는 배출구를 통해 배출됩니다. 배출된 공기가 정해진 온도와 시간에 도달하면 가열 단계로 진입합니다. 가열 및 살균 전체 과정 동안 살균 레토르트 내부는 포화 증기로 채워져 있어야 하며, 잔류 공기가 없어야 살균 효과의 포괄성과 효율성을 보장할 수 있습니다.
배기, 가열 및 살균 전체 과정 동안 통풍구는 증기 대류를 촉진하고 내부 온도 균일성을 유지하기 위해 열려 있어야 합니다. 냉각 과정은 미세 냉각과 완전 냉각의 두 단계로 나뉩니다. 미세 냉각 단계의 주요 목적은 레토르트 내부 압력을 안정적으로 유지하여 제품 포장의 변형을 방지하고 제품 포장의 품질과 무결성을 보장하는 것입니다.
살균 과정에서 포화 증기를 사용하므로 살균 레토르트의 작동 압력은 증기의 포화 압력과 일치합니다.
작동 원리
이러한 특징은 광범위한 압력 변화를 견딜 수 있는 철제 캔과 같은 단단한 용기에 더욱 적합합니다. 동시에 레토르트 내부의 온도 분포는 균일성이 뛰어나고, 온도 변동 범위는 ±0.5°C 이내로 정밀하게 제어되어 살균 공정의 효율성과 안정성을 보장합니다.
인증서
품질, 안전 및 지속 가능성에 대한 당사의 약속
EAC 인증
ISO 9001:2015 인증
ISO 14001:2015 인증
ISO 45001:2018 인증
ASME 인증
NB 인증
CE 인증
상의
저희는 계약 체결 전에 고객에게 전문적이고 구체적인 조언을 제공합니다. 플랜트 계획 및 프로젝트 관리에 대한 포괄적인 전문 지식을 보유하고 있으며, 최대의 생산 성과와 플랜트 가용성을 달성하는 것을 목표로 합니다.
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구성
충전 라인을 계획하고 계신가요? 그렇다면 저희에게 문의하세요.
저희는 기존 시스템에 기계를 설계할 뿐만 아니라, 광범위한 통조림 식품 라인 통합 역량을 보유하고 있어 유리, 캔 및 기타 용기에 적합한 완벽한 시스템을 효율적이고 경제적으로 설계 및 계획합니다.
입증
저희는 전 세계 주요 지역 인증을 보유하고 있으며, ASME, CE, CSA, CRN, DOSH, MOM, KEA, EAC, SABER, NR13 및 기타 인증을 제공하여 귀사 지역 내 장비의 원활한 배송을 보장합니다. 다른 인증이 필요하시면 언제든지 문의해 주세요.
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제품 테스트
멸균 오토클레이브의 열 검증은 제품 멸균 공정에서 중요한 단계입니다. 이 검증은 멸균 공정 중 오토클레이브 챔버 내 온도 균일성을 검증하여 모든 제품이 동일한 양의 열을 받는지 확인하는 과정입니다. 이러한 검증은 열처리와 관련된 중요한 변경 사항(예: 새로운 오토클레이브 도입, 새로운 멸균 공정)이 발생할 때 특히 중요합니다.
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식품의약국(FDA)
DTS회사의 장비 시험장은 3T/H 가스보일러를 갖추고 있으며, 각 장비가 공장을 출고하기 전에 엄격하게 100% 고온 시험기(증기 시험)와 냄비 내 열분포 시험을 실시하여 각 장비가 100% 합격을 달성하여 장비의 품질을 보장합니다.
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기르다
교육은 회사 현장 또는 당사 시험실에서 진행될 수 있습니다. 본 시험실은 학생들이 이론적 지식과 실무 경험을 결합할 수 있도록 특별히 설계되었습니다. 교육 과정 전반에 걸쳐 열처리 전문가들이 지원과 지도를 제공합니다. 또한, 시험 결과를 산업 생산 현장에 적용하는 데에도 도움을 드립니다.
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예비 부품
DTS 오토클레이브용 예비 부품
장비의 유지보수는 장비의 수명, 신뢰성 및 최적의 사용을 보장합니다. 장비 성능 저하로 이어질 수 있는 오작동을 방지하기 위해 마모되거나 손상된 부품은 교체하는 것이 좋습니다.
유지
DTS 장비 사용에 대한 고객 만족을 위해 정기적인 유지보수 서비스도 제공합니다. 전시회 또는 고객 방문 시 저희 기술자가 고객님의 댁을 방문하여 장비 테스트 및 소프트웨어 업데이트를 제공하여 장비가 항상 최적의 작동 상태를 유지하도록 보장합니다.
더 읽기고객의 의견
당사는 완벽한 품질 추적 시스템과 안전 조치를 통해 제품 품질의 신뢰성, 안정성, 그리고 균일성을 보장합니다. 이를 통해 주요 고객과의 성공적인 협력 사례를 축적해 왔으며, 고객으로부터 긍정적인 평가와 피드백을 받고 있습니다.
DTS 물 분무 레토르트 사용의 이점
26년간의 업계 경험을 바탕으로 7,500대 이상의 일괄 레토르트 식품 기계를 성공적으로 납품했습니다. 56개국에 고객사를 두고 있으며, 17개국 및 지역에 현지 대리점 서비스를 제공하고 있습니다. 북미와 유럽에서 검증된 실적을 보유하고 있습니다.
품질 보증
엄격한 가공 과정
원료 준비, 가공, 조립, 테스트 및 포장을 포함하여 제품 품질과 성능이 기대 요건을 충족하는지 확인합니다.
완벽한 품질 추적 시스템과 안전 조치를 통해 제품 품질, 안정성 및 멸균 효과의 균일성을 보장합니다.
연구개발 역량
38명의 기술 연구 개발팀이 다수의 특허와 인증을 보유하고 있습니다.
본 연구소는 공정 테스트 및 열 검증 서비스를 제공합니다.
애프터 서비스
24시간 연중무휴 고객 서비스
효율적이고 완벽한 현장 또는 원격 안내 설치 서비스 및 유지보수를 통해 장비의 지속적인 작동을 보장합니다.
17개 국가 및 지역에서 현지 대리점 서비스를 제공합니다.
DTS 스팀 레토르트 머신 FAQ
- 저는 귀사의 제품에 관심이 있습니다. 카탈로그나 웹사이트를 보내주시겠습니까?
저희 회사는 24년의 경험을 바탕으로 45개국에 고객사를 두고 있으며, 네슬레, 마스, 본듀엘, 버드와이저, 돌, 샤인웨이 등 여러 그룹사와 협력하고 있습니다. DTS에 대한 자세한 내용은 첨부된 카탈로그와 프레젠테이션을 확인해 주시기 바랍니다.
- 처리 시간은 얼마나 걸리나요?
일반적으로 이는 귀하 측에서 제공되어야 하지만, 저희의 경험에 따르면 약 60분 정도 소요됩니다.
- 우리 제품에는 어떤 종류의 레토르트가 적합합니까?
제품, 포장, 포장 크기 등 기본 정보를 알려주시면 감사하겠습니다. 그리고 이전에 레토르트를 사용하신 적이 있으신가요?
- 이 레토르트에는 얼마나 많은 증기와 물이 소모됩니까?
제안서에 유틸리티 소비량을 보내드리겠습니다.
- 경쟁사에서는 7일간 무료 설치 및 디버깅을 제공하는데, 귀사에서도 제공하실 수 있나요?
네, 7일간 무료로 설치 및 디버깅을 제공해 드립니다(고객에 따라 구체적인 분석이 필요할 수 있습니다).
- 배송 기간은 얼마나 걸리나요? 단축 가능할까요?
언제쯤 기계를 사용하실 예정이신지 알려주시겠어요? 긴급한 상황인가요? 보통 4개월 정도 소요되지만, 긴급하신 경우라면 생산 관리자와 상의해 보겠습니다.
- 애프터서비스는 어떤가요?
20명의 엔지니어로 구성된 당사 서비스팀은 고객에게 1:1 맞춤형 서비스를 시의적절하고 효과적으로 24시간 연중무휴 원격 온라인 서비스를 제공합니다. DTS 고객 담당자를 위한 교육 서비스도 제공합니다. 당사는 16개국에 지사를 두고 있습니다.
- 지역 서비스가 있나요?
네, 고객님의 국가에서 판매 전후 서비스를 제공해 드립니다. 기계에 대한 자세한 정보가 필요하시면 저희 회사나 저에게 연락주세요. 고객님의 요구를 충족해 드리기 위해 최선을 다하겠습니다.
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