디자인 계획
저희는 설계부터 납품까지 전 과정을 아우르는 스팀 워터 스프레이 레토르트 원스톱 서비스를 제공합니다.
DTS는 귀사의 제품에 기반한 맞춤형 계획을 수립하여 프로젝트 세부 정보, 시간 관리, 팀 협업 및 리소스 최적화를 포괄하고, 완벽한 지원과 가이드를 제공합니다.
DTS는 식음료 산업을 위한 종합적인 살균 솔루션을 제공합니다.
DTS 수침 레토르트 기계
물 침지 레토르트 기계란 무엇입니까?
DTS 침수형 레토르트는 역압 환경에서 효율적이고 빠르며 균일한 살균을 구현하는 장치입니다. 당사의 침수형 레토르트 고유의 액체 흐름 전환 기술은 레토르트 내부 온도의 균일성을 효과적으로 향상시켜 살균 효과의 일관성을 보장합니다. 온수 탱크의 물을 미리 가열한 후 살균 탱크로 전환함으로써 고온 환경에서 살균 과정을 시작하여 효율적이고 빠른 살균 효과를 얻을 수 있습니다. 살균 후 온수는 온수 탱크로 재활용되어 에너지를 효율적으로 사용하고 에너지 절약 및 배출 감소를 달성합니다.
다양한 포장 형태에 적합
DTS 물에 담그는 레토르트는 모든 종류의 육류 제품, 즉석식품, 애완동물 사료, 부드러운 봉지에 포장된 간식, 묶인 케이싱에 포장된 육류 또는 햄 소시지, 플라스틱 병과 플라스틱 컵에 담긴 우유 음료, 식물성 단백질 음료 등에 적합합니다. PLC 지능형 온도 및 압력 제어를 사용하여 DTS 캐스케이드 레토르트의 열 분포가 균일하고 물에 담가 살균한 후 제품의 미관이 유지됩니다.
DTS 물 침지 레토르트는 살균된 공정수를 재활용하여 다음 배치 제품을 살균함으로써 에너지를 절약하고 생산 비용을 절감할 수 있습니다.
왜 DTS 물침지식 레토르트 기계를 선택해야 할까요?
DTS 물 침지식 레토르트를 사용하여 물 침지식 살균을 실시할 경우, 모든 작업은 사전 설정된 공정 레시피에 따라 DTS 프로그램에 의해 자동으로 완료되므로 근본적으로 오작동 가능성이 제거됩니다.
균형 잡힌 흐름 분배
공정 탱크의 물 흐름 가이드를 변경하면 수직 또는 수평 위치에 관계없이 균일한 물 흐름 분배를 얻을 수 있습니다. 이 캐스케이드 레토르트 시스템은 물 흐름이 각 제품 트레이 중앙에 고르게 분배되도록 하여 사각지대 없이 균일한 살균 효과를 제공합니다.
고온 및 단시간 처리
뜨거운 물탱크에 미리 뜨거운 물을 가열한 후 고온에서 물에 담가 살균처리를 실시함으로써 고온단시간 살균의 목적을 달성할 수 있다.
쉽게 변형되는 용기에 적합
물의 부력으로 인해 용기가 고온에 노출되면 형태가 변형되기 쉽습니다. 이 경우, 물의 부력이 용기를 효과적으로 보호할 수 있습니다.
대형 포장 식품 취급에 적합
침수형 레토르트는 침수형 레토르트 자체의 열전도도를 활용하여 제품을 물에 완전히 담가 살균함으로써 열전달 속도를 높입니다. 하지만 고점도 제품의 경우, 단시간 내에 균일한 가열과 침수 살균을 달성하기 어렵기 때문에, 침수형 레토르트 상단에 회전 기능을 추가하여 제품을 360도 회전 및 교반시켜 고점도 식품을 균일하게 가열하여 효율적인 살균 효과를 구현합니다. DTS 캐스케이드 레토르트는 살균 효율을 향상시킬 뿐만 아니라 제품 품질의 안정성과 신뢰성을 보장합니다.
HACCP 및 FDA/USDA 인증 준수
DTS는 숙련되고 경험이 풍부한 열 검증 전문가를 보유하고 있으며, 미국 IFTPS 회원이기도 합니다. FDA가 인정하는 제3자 열 검증 기관들과 탄탄한 협력 관계를 구축해 왔습니다. 북미 고객들과의 수년간의 협력을 통해 FDA/USDA 규정에서 요구하는 최신 멸균 기술에 대한 깊이 있는 이해를 확보했습니다. 이는 특히 수출 지향적인 기업, 특히 높은 품질 기준을 추구하는 기업들에게 중요하고 귀중한 자산입니다.
고품질 디자인 및 생산
DTS 침수 레토르트는 고품질 AISI 304 스테인리스 스틸 소재로 제작되어 장기적인 내구성을 보장합니다. 또한, 생산 환경의 청결을 엄격하게 관리하여 향후 유지 보수 작업의 복잡성과 빈도를 크게 줄였습니다.
물 침지 레토르트 작동 방식
제품이 바구니에 적재되면 살균 레토르트로 이송되고 레토르트 도어가 닫힙니다. 4중 안전 인터록을 통해 가마솥 도어는 안전을 보장합니다. 도어는 살균 과정 내내 기계적으로 잠깁니다.
살균 과정은 입력된 마이크로프로세서 컨트롤러(PLC) 레시피에 따라 자동으로 진행됩니다.
초기 단계에서는 고온의 온수가 온수 탱크에서 캐스케이드 레토르트로 주입됩니다. 이 온수는 제품과 혼합되어 고유량 펌프와 과학적인 급수관을 통해 지속적으로 순환됩니다. 증기는 물-증기 혼합기를 통해 주입되어 제품의 가열 및 살균을 지속합니다.
캐스케이드 레토르트에 구성된 액체 흐름 전환 장치는 공정 탱크의 물 흐름 방향을 전환하여 수직 또는 수평 위치에 관계없이 균일한 물 흐름 분배를 보장합니다. 이러한 특성은 탁월한 열 분배를 달성하여 효율적이고 안정적인 살균 공정을 보장하는 데 필수적입니다.
살균 레토르트 작동 전체 기간 동안, 내부 압력은 압축 공기의 유입 및 배출을 위해 프로그램을 통해 자동 밸브에 의해 정확하게 제어됩니다. 수침 살균 방식을 고려할 때, 레토르트 내부 압력은 온도와 직접적인 관련이 없습니다. 따라서 다양한 제품 포장의 요구에 따라 캐스케이드 레토르트 내부의 압력을 유연하게 설정하여 장비가 연성 포장 백, 플라스틱 병, 플라스틱 컵, 플라스틱 그릇 등 다양한 적용 시나리오를 충족할 수 있도록 보장합니다.
냉각 단계에서는 온수 회수 및 교체를 통해 살균 온수를 온수 탱크로 회수하여 열 에너지를 절약할 수 있습니다.
살균 과정은 입력된 마이크로프로세서 컨트롤러(PLC) 레시피에 따라 자동으로 진행됩니다.
초기 단계에서는 고온의 온수가 온수 탱크에서 캐스케이드 레토르트로 주입됩니다. 이 온수는 제품과 혼합되어 고유량 펌프와 과학적인 급수관을 통해 지속적으로 순환됩니다. 증기는 물-증기 혼합기를 통해 주입되어 제품의 가열 및 살균을 지속합니다.
캐스케이드 레토르트에 구성된 액체 흐름 전환 장치는 공정 탱크의 물 흐름 방향을 전환하여 수직 또는 수평 위치에 관계없이 균일한 물 흐름 분배를 보장합니다. 이러한 특성은 탁월한 열 분배를 달성하여 효율적이고 안정적인 살균 공정을 보장하는 데 필수적입니다.
살균 레토르트 작동 전체 기간 동안, 내부 압력은 압축 공기의 유입 및 배출을 위해 프로그램을 통해 자동 밸브에 의해 정확하게 제어됩니다. 수침 살균 방식을 고려할 때, 레토르트 내부 압력은 온도와 직접적인 관련이 없습니다. 따라서 다양한 제품 포장의 요구에 따라 캐스케이드 레토르트 내부의 압력을 유연하게 설정하여 장비가 연성 포장 백, 플라스틱 병, 플라스틱 컵, 플라스틱 그릇 등 다양한 적용 시나리오를 충족할 수 있도록 보장합니다.
냉각 단계에서는 온수 회수 및 교체를 통해 살균 온수를 온수 탱크로 회수하여 열 에너지를 절약할 수 있습니다.
DTS 수침 레토르트의 작동 원리
수침 살균이 완료되면 경보 신호가 전송됩니다. 이때 문을 열고 재료를 꺼낼 수 있습니다. 그런 다음 다음 배치의 살균을 준비합니다.
레토르트 내 온도 분포 균일도는 ±0.5℃이며, 압력은 0.05Bar로 제어됩니다.
DTS 침수 레토르트 인증서
품질, 안전 및 지속 가능성에 대한 당사의 약속
EAC 인증
ISO 9001:2015 인증
ISO 14001:2015 인증
ISO 45001:2018 인증
ASME 인증
NB 인증
CE 인증
상의
저희는 계약 체결 전에 고객에게 전문적이고 구체적인 조언을 제공합니다. 플랜트 계획 및 프로젝트 관리에 대한 포괄적인 전문 지식을 보유하고 있으며, 최대의 생산 성과와 플랜트 가용성을 달성하는 것을 목표로 합니다.
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구성
충전 라인을 계획하고 계신가요? 그렇다면 저희에게 문의하세요.
저희는 기존 시스템에 기계를 설계할 뿐만 아니라, 광범위한 통조림 식품 라인 통합 역량을 보유하고 있어 유리, 캔 및 기타 용기에 적합한 완벽한 시스템을 효율적이고 경제적으로 설계 및 계획합니다.
입증
저희는 전 세계 주요 지역 인증을 보유하고 있으며, ASME, CE, CSA, CRN, DOSH, MOM, KEA, EAC, SABER, NR13 및 기타 인증을 제공하여 귀사 지역 내 장비의 원활한 배송을 보장합니다. 다른 인증이 필요하시면 언제든지 문의해 주세요.
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제품 테스트
멸균 오토클레이브의 열 검증은 제품 멸균 공정에서 중요한 단계입니다. 이 검증은 멸균 공정 중 오토클레이브 챔버 내 온도 균일성을 검증하여 모든 제품이 동일한 양의 열을 받는지 확인하는 과정입니다. 이러한 검증은 열처리와 관련된 중요한 변경 사항(예: 새로운 오토클레이브 도입, 새로운 멸균 공정)이 발생할 때 특히 중요합니다.
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식품의약국(FDA)
DTS회사의 장비 시험장은 3T/H 가스보일러를 갖추고 있으며, 각 장비가 공장을 출고하기 전에 엄격하게 100% 고온 시험기(증기 시험)와 냄비 내 열분포 시험을 실시하여 각 장비가 100% 합격을 달성하여 장비의 품질을 보장합니다.
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기르다
교육은 회사 현장 또는 당사 시험실에서 진행될 수 있습니다. 본 시험실은 학생들이 이론적 지식과 실무 경험을 결합할 수 있도록 특별히 설계되었습니다. 교육 과정 전반에 걸쳐 열처리 전문가들이 지원과 지도를 제공합니다. 또한, 시험 결과를 산업 생산 현장에 적용하는 데에도 도움을 드립니다.
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예비 부품
DTS 오토클레이브용 예비 부품
장비의 유지보수는 장비의 수명, 신뢰성 및 최적의 사용을 보장합니다. 장비 성능 저하로 이어질 수 있는 오작동을 방지하기 위해 마모되거나 손상된 부품은 교체하는 것이 좋습니다.
유지
DTS 장비 사용에 대한 고객 만족을 위해 정기적인 유지보수 서비스도 제공합니다. 전시회 또는 고객 방문 시 저희 기술자가 고객님의 댁을 방문하여 장비 테스트 및 소프트웨어 업데이트를 제공하여 장비가 항상 최적의 작동 상태를 유지하도록 보장합니다.
더 읽기고객의 의견
당사는 완벽한 품질 추적 시스템과 안전 조치를 통해 제품 품질의 신뢰성, 안정성, 그리고 균일성을 보장합니다. 이를 통해 주요 고객과의 성공적인 협력 사례를 축적해 왔으며, 고객으로부터 긍정적인 평가와 피드백을 받고 있습니다.
DTS 물 분무 레토르트 사용의 이점
26년간의 업계 경험을 바탕으로 7,500대 이상의 일괄 레토르트 식품 기계를 성공적으로 납품했습니다. 56개국에 고객사를 두고 있으며, 17개국 및 지역에 현지 대리점 서비스를 제공하고 있습니다. 북미와 유럽에서 검증된 실적을 보유하고 있습니다.
품질 보증
엄격한 가공 과정
원료 준비, 가공, 조립, 테스트 및 포장을 포함하여 제품 품질과 성능이 기대 요건을 충족하는지 확인합니다.
완벽한 품질 추적 시스템과 안전 조치를 통해 제품 품질, 안정성 및 멸균 효과의 균일성을 보장합니다.
연구개발 역량
38명의 기술 연구 개발팀이 다수의 특허와 인증을 보유하고 있습니다.
본 연구소는 공정 테스트 및 열 검증 서비스를 제공합니다.
애프터 서비스
24시간 연중무휴 고객 서비스
효율적이고 완벽한 현장 또는 원격 안내 설치 서비스 및 유지보수를 통해 장비의 지속적인 작동을 보장합니다.
17개 국가 및 지역에서 현지 대리점 서비스를 제공합니다.
DTS 수침 레토르트 기계 FAQ
- 저는 귀사의 제품에 관심이 있습니다. 카탈로그나 웹사이트를 보내주시겠습니까?
저희 회사는 24년의 경험을 바탕으로 45개국에 고객사를 두고 있으며, 네슬레, 마스, 본듀엘, 버드와이저, 돌, 샤인웨이 등 여러 그룹사와 협력하고 있습니다. DTS에 대한 자세한 내용은 첨부된 카탈로그와 프레젠테이션을 확인해 주시기 바랍니다.
- 처리 시간은 얼마나 걸리나요?
일반적으로 이는 귀하 측에서 제공되어야 하지만, 저희의 경험에 따르면 약 60분 정도 소요됩니다.
- 우리 제품에는 어떤 종류의 레토르트가 적합합니까?
제품, 포장, 포장 크기 등 기본 정보를 알려주시면 감사하겠습니다. 그리고 이전에 레토르트를 사용하신 적이 있으신가요?
- 이 레토르트에는 얼마나 많은 증기와 물이 소모됩니까?
제안서에 유틸리티 소비량을 보내드리겠습니다.
- 경쟁사에서는 7일간 무료 설치 및 디버깅을 제공하는데, 귀사에서도 제공하실 수 있나요?
네, 7일간 무료로 설치 및 디버깅을 제공해 드립니다(고객에 따라 구체적인 분석이 필요할 수 있습니다).
- 배송 기간은 얼마나 걸리나요? 단축 가능할까요?
언제쯤 기계를 사용하실 예정이신지 알려주시겠어요? 긴급한 상황인가요? 보통 4개월 정도 소요되지만, 긴급하신 경우라면 생산 관리자와 상의해 보겠습니다.
- 애프터서비스는 어떤가요?
20명의 엔지니어로 구성된 당사 서비스팀은 고객에게 1:1 맞춤형 서비스를 시의적절하고 효과적으로 24시간 연중무휴 원격 온라인 서비스를 제공합니다. DTS 고객 담당자를 위한 교육 서비스도 제공합니다. 당사는 16개국에 지사를 두고 있습니다.
- 지역 서비스가 있나요?
네, 고객님의 국가에서 판매 전후 서비스를 제공해 드립니다. 기계에 대한 자세한 정보가 필요하시면 저희 회사나 저에게 연락주세요. 고객님의 요구를 충족해 드리기 위해 최선을 다하겠습니다.
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